カフェをやる、と決まったときに、絶対に頼みたいと思っていたのが、建築家で空間デザイナーの遠藤幹子さんです。↓ 絶対にリンク先をみたほうがいいよ！ mother-architecture.org 遠藤幹子さんは、関東学院大学の中津秀之氏に紹介してもらい、私が事務局長を…

私が活動しているNPO法人の事務所があり、運営しているシェアリーカフェがある、中川駅の商店街に、かつて「和菓夢（わかむ）」という、ただものではない、おにぎりとおだんごのお店がありました。 お団子やおはぎなどの甘い物が半分。おにぎりや巻物などが…